Trứng vịt bắc thảo là một loại trứng rất độc đáo và có nhiều công dụng. Tuy nhiên, có khá nhiều bạn không biết trứng vịt bắc thảo là gì và có bạn còn hỏi trứng vịt bắc thảo có ấp được không. Để định nghĩa một cách rõ ràng thì cũng hơi khó vì loại trứng này có nguồn gốc từ Trung Quốc và khi về Việt Nam nó cũng có sự thay đổi ít nhiều. Trong bài viết này, Mactech sẽ giải thích cho các bạn về loại trứng vịt bắc thảo để bạn nào không biết hiểu hơn và không còn thắc mắc khi nhắc đến loại trứng này.
- Luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín
- Máy ấp trứng đa năng Mactech
- Tìm hiểu về trứng vịt 2 lòng đỏ
- Một quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo
- 1 quả trứng vịt luộc bao nhiêu calo
Trứng vịt bắc thảo là gì
Trứng vịt bắc thảo là tên của một món ăn hay các bạn có thể hiểu là một loại trứng vịt muối. Để làm trứng bắc thảo thường người ta sẽ ủ trứng trong một hỗn hợp như phèn chua, đất sét, tro, trấu, … Nếu ủ nhanh thì vài tuần trứng có thể mang ra ăn. Nếu ủ lâu thì phải 3 tháng trứng mới có thể lấy ra để ăn được. Sau khi ủ, vỏ trứng sẽ có màu trắng với nhiều chấm đen hoặc đôi khi trên vỏ trứng tạo thành các hoa văn màu đen trắng nhìn rất lạ. Khi bóc lớp vỏ trứng thì lòng trắng của trứng sẽ có màu đèn và lòng đỏ có màu xám xanh chứ không phải màu như trứng luộc thông thường.
Ngoài tên gọi trứng vịt bắc thảo thì loại trứng này còn được gọi với một số tên khác như hột vịt bắc thảo, trứng vịt bách thảo, trứng bách thảo, bách nhật trứng. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc và có thể áp dụng đối với một số loại trứng khác như trứng gà hay trứng cút chứ không nhất định phải dùng trứng vịt.
Trứng vịt bắc thảo có ấp được không
Đến đây chắc bạn nào thắc mắc vấn đề trứng vịt bắc thảo có ấp được không đã có câu trả lời rồi phải không. Trứng bắc thảo không ấp được vì nó là một loại trứng muối, loại trứng này chỉ dùng để ăn chứ không dùng để ấp. Thường những bạn thắc mắc vấn đề này là những bạn chưa biết trứng vịt bắc thảo là gì. Còn những ai đã biết loại trứng này chắc chắn sẽ không thắc mắc vấn đề trứng bắc thảo có ấp được không.
Ăn trứng bắc thảo có tốt không
Trứng bắc thảo đã được nghiên cứu và chứng minh là rất bổ dưỡng với nhiều tác dụng như tốt cho hệ hô hấp, bổ máu, giải rượu, giải nhiệt và theo y học cổ truyền thì loại trứng này còn có tác dụng làm thuốc chữa bệnh. Do đó, ăn trứng bắc thảo cũng rất tốt và loại trứng này đang là một loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng.
Hột vịt bách thảo có luộc không
Liên quan đến cách chế biến trứng bách thảo nhiều bạn thắc mắc hột vịt bách thảo có luộc không. Câu trả lời là không vì đây là một loại trứng muối nên có thể ăn ngay. Tuy nhiên, trứng bách thảo có mùi hơi hăng nên nếu ai ăn không quen sẽ thấy tương đối khó ăn nhưng nếu ăn quen sẽ thấy trứng ăn rất ngon.
Giá hột vịt bắc thảo
Trứng vịt bắc bắc thảo hiện nay là một loại thực phẩm khá được ưa chuộng. Hiện trứng vịt bắc thảo được bán ở nhiều siêu thị trên cả nước với giá khoảng 7.000 đ/quả. Nếu bạn mua hột vịt bắc thảo ở các cửa hàng bán lẻ thì giá có thể sẽ rẻ hơn đôi chút tùy nơi.
Như vậy, với những giải thích ở trên chắc các bạn đã hiểu trứng vịt bắc thảo là gì rồi phải không. Đây là một loại trứng muối khá độc đáo và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, loại trứng này có vị hơi khó ăn nên cũng kén người ăn và chưa được bán phổ biến cho lắm.
