May ap trung – Gần đây trên thị trường xuất hiện một loại trứng gà mới là trứng gà organic. Loại trứng gà này thường có giá đắt gấp vài lần trứng gà thông thường và được quảng cáo là ngon hơn, bổ dưỡng hơn, đảm bảo chất lượng hơn so với các loại trứng gà công nghiệp thông thường. Nếu các bạn đang tìm mua trứng gà sạch thì trứng gà organic sẽ là một lựa chọn rất hợp lý trong thời điểm hiện tại.
- Trứng gà ung có tác dụng gì
- Trứng gà ấp dở là gì
- Máy ấp trứng giá bao nhiêu
- Trứng gà công nghiệp có ăn chay được không
- Máy ấp trứng gà
- Bồ câu đứng ủ rũ là bị bệnh gì
- Trứng gà bị ướt ấp có nở không
- Gà mái ghẹ là gì
Trứng gà organic là gì?
Trứng gà organic là trứng gà được đẻ bởi những con gà được chăn nuôi theo phương pháp hữu cơ đạt chuẩn EU hay USDA (Mỹ) không sử dụng các chất kích thích. Gà được nuôi theo tiêu chuẩn hữu cơ được chứng nhận đạt chuẩn đủ điều kiện xuất khẩu sang các thị trường đã được chứng nhận. Trứng gà được đẻ bởi những con gà nuôi theo phương pháp này được gọi là trứng gà organic hay trứng gà hữu cơ.
Đánh giá trứng organic và trứng thông thường
Theo nhiều đánh giá từ phía các cơ sở cung cấp trứng gà hữu cơ thì trứng gà hữu cơ là loại trứng gà sạch có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn trứng gà thông thường và hàm lượng chelesterol cũng thấp hơn hẳn. Đặc biệt, trứng gà organic khi chế biến các món ăn sẽ có mùi thơm chứ không tanh như trứng gà công nghiệp thông thường.
Thực tế, trứng organic đúng là loại trứng gà sạch vì gà được nuôi theo kiểu chăn nuôi hữu cơ không sử dụng chất kích thích. Tuy nhiên, việc trứng gà organic có hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng cholesterol thấp hơn trứng gà thường thì chưa có nghiên cứu đánh giá cụ thể. Cuối cùng là về chất lượng khi chế biến món ăn thì đúng là trứng organic khi chế biến món ăn có vị thơm ngon hơn trứng gà công nghiệp. Về vấn đề có mùi tanh hay không thì còn tùy từng bạn đánh giá, riêng bản thân mình thì thấy vẫn hơi có mùi tanh chứ không phải hoàn toàn không cóc mùi tanh như trứng gà công nghiệp.
Có nên dùng trứng organic không
Bên cạnh những đánh giá trên, vì trứng gà hữu cơ được nuôi theo phương pháp chăn thả hữu cơ nên việc trứng gà hữu cơ có kích thước bé hơn trứng gà thông thường và giá thành đắt hơn trứng gà thông thường là điều dễ hiểu. Giá thành của trứng gà hữu cơ vào khoảng 5 ngàn đồng/quả đắt gấp đôi so với trứng gà công nghiệp thông thường. Với mức giá này cộng với kích thước của trứng cũng không được lớn cho lắm, chi phí cho một bữa ăn mà thức ăn chính là trứng sẽ tương đối cao chứ không hề rẻ. Vì thế, nếu bạn có điều kiện kinh tế tốt thì có thể cân nhắc mua trứng gà organic ăn sẽ đảm bảo và thơm ngon hơn trứng gà công nghiệp. Còn nếu bạn không có điều kiện kinh tế khá giả thì trứng gà thông thường cũng rất tốt và an toàn nên bạn không cần phải lo lắng.
Theo Mactech, trứng rganic hay trứng gà thường đều tốt tuy nhiên so sánh về mùi vị thì trứng gà organic rõ ràng là ăn ngon hơn. Nếu bạn không quá kén ăn thì mua loại trứng gà thường sẽ tiết kiệm hơn. Hoặc nếu bạn dùng trứng gà để cho trẻ em ăn dặm thì cũng có thể dùng trứng organic sẽ tốt hơn vì nó có mùi vị thơm ngon sẽ giúp bé thích ăn hơn.
