Nhiều bạn sau khi tham khảo các thông tin liên quan đến trứng vịt lộn thi sẽ thấy trứng vịt lộn là loại trứng vịt ấp nhưng chưa nở thì mang ra làm trứng vịt lộn. Khi làm trứng vịt lộn, giá trị dinh dưỡng của trứng sẽ cao hơn so với trứng vịt thông thường và cũng bổ dưỡng hơn. Đi kèm với đó, trứng vịt lộn có tính mát và có tác dụng kích thích ham muốn tình dục ở nam giới nên thường trứng vịt lộn sẽ được ăn kèm với rau răm và gừng thái sợi để cân đối tác dụng của trứng. Đến đây, chắc nhiều bạn cũng thắc mắc trứng vịt lộn không nên ăn với gì hay trứng lộn kỵ với gì. Theo y học cổ truyền thì trứng vịt lộn không nên ăn cùng tỏi, quả hồng, thịt rùa, thịt thỏ, thịt ngỗng, óc lợn, sữa đậu nành, nước cam và trà mạn. Tại sao lại như vậy hãy cùng Mactech tìm hiểu ngay sau đây.
- Trứng vịt bắc thảo là gì
- Máy ấp trứng 50 – 5000 trứng Mactech
- Luộc trứng vịt lộn bao lâu thì chín
- Máy ấp trứng đa năng Mactech
- Tìm hiểu về trứng vịt 2 lòng đỏ
Trứng vịt lộn không nên ăn với gì
Trứng vịt lộn kỵ với trà mạn
Nhiều người có thói quen ăn trứng vịt lộn kèm theo một cốc trà mạn hay trà đá. Tuy nhiên, theo y học cổ truyền thì ăn trứng vịt lộn không nên uống trà sẽ khiến cơ thể bị đầy bụng, khó tiêu. Theo khoa học hiện đại giải thích thì axit tannic có trong trà sẽ kết hợp với một số hợp chát trong trứng lộn sinh ra các chất khó tiêu.
Hột vịt lộn không nên ăn với tỏi
Tỏi có tác dụng tốt đối với tiêu hóa nhưng thông thường tỏi được khuyến cáo là không nên ăn cùng trứng vịt lộn vì hai loại thực phẩm này khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành một loại độc tố không tốt cho cơ thể. Mặc dù có thể bạn vẫn ăn tỏi với trứng vịt lộn mà không thấy bị làm sao nhưng tốt nhất bạn nên bỏ cách ăn trứng vịt lộn như vậy đi thì hơn.
Trứng lộn không nên ăn quả hồng
Theo đông y thì quả hồng kỵ với trứng vịt lộn vì khi ăn chung sẽ khiến bạn bị rối loạn tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy. Đây là kinh nghiệm theo đông y và rất chuẩn nên các bạn cần chú ý tránh ăn hai loại thực phẩm này với nhau.
Hột vịt lộn không nên ăn với thịt ngỗng, thịt thỏ, thịt rùa
Cũng như trường hợp trên, theo y học cổ truyền thì trứng vịt lộn không nên ăn với các loại thịt ngỗng, thịt thỏ hay thịt rùa. Những loại thịt này có tính hàn và trứng vịt lộn cũng có tính hàn nên ăn chung với nhau sẽ bị lạnh bụng dễ dẫn đến tiêu chảy.
Trứng vịt lộn không nên ăn với óc lợn
Óc lợn là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng nó lại chứa hàm lượng cholesterol lớn. Trong khi đó, trứng vịt lộn cũng là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và cũng chứa hàm lượng cholesterol khá cao. Nếu bạn là người có vấn đề về tim mạch hay cao huyết áp thì nhất định không nên ăn hai loại thực phẩm này với nhau sẽ khiến cơ thể dễ gặp các vấn đề về đột quỵ hay đau tim.
Trứng lộn không nên ăn với sữa đậu nành
Sữa đậu nành rất tốt nhưng theo nhiều nghiên cứu thì sữa đậu nành chỉ nên uống cách bữa ăn 2 giờ để đảm bảo không ảnh hưởng đến việc hấp thu dinh dưỡng của cơ thể. Về trứng vịt lộn và sữa đậu nành cũng vậy, trong sữa đậu nành có Lysine sẽ kết hợp với một số hợp chất trong trứng tạo thành các chất khó tiêu khiến cơ thể giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Hột vịt lộn không nên ăn khi uống nước cam
Trong nước cam có axit Tartaric, loại axit này thực tế cũng không ảnh hưởng gì tới vấn đề tiêu hóa nhưng nếu ăn kèm trứng vịt lộn thì axit Tartaric này sẽ phản ứng với một số chất trong trứng khiến bạn có cảm giác đầy bụng, khó chịu thậm chí là tiêu chảy.
Như vậy, với những thông tin trên thì có thể thấy rằng trứng vịt lộn rất tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều dinh dưỡng nhưng cũng có một số thực phẩm không nên ăn cùng trứng vịt lộn như nước cam, trà mạn, tỏi, quả hồng, thịt thỏ, thịt ngỗng, thịt rùa, sữa đậu nành và óc lợn.
