Khi ấp trứng bằng máy, nhiều người nghĩ rằng cứ giữ độ ẩm càng cao thì gà con sẽ nở đẹp, ít sát vỏ. Nhưng thực tế không phải vậy. Độ ẩm cao có thể gây nấm mốc trong máy ấp trứng, ảnh hưởng đến chất lượng phôi và gà con mới nở. Trong bài viết này, Mactech sẽ phân tích rõ lý do, hậu quả và cách khắc phục để máy ấp luôn sạch, trứng nở đều và gà con khỏe mạnh.
Vì sao độ ẩm cao dễ gây nấm mốc trong máy ấp
Trong hướng dẫn kiểm soát nhiệt – độ ẩm, Mactech nhấn mạnh những tác động lớn của độ ẩm với buồng ấp trứng. Độ ẩm quá cao – vượt mức khuyến nghị (trên 75%) sẽ gây ra các hậu quả không mong muốn như giảm trao đổi oxi – CO₂, phôi dễ bị ngạt hoặc phát triển chậm. Nước tụ trên vỏ trứng, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển mạnh. Màng trứng trở nên mềm, dễ dính lông – gây sát vỏ và con non khó đạp ra khỏi vỏ. Đặc biệt độ ẩm cao trong thời gian dài sẽ khiến các thiết bị trong buồng ấp cũng như vỏ trứng có thể xuất hiện nấm mốc. Các nấm mốc này có thể tấn công trực tiếp vào trong trứng khiến trứng bị nhiễm khuẩn và phôi bị chết tắc không phát triển được.
Không chỉ vậy, nấm mốc trong máy ấp trứng còn ảnh hưởng trực tiếp tới gia cầm sau khi nở. Nấm mốc sẽ khiến gia cầm dễ bị nhiễm bệnh, lông dính vỏ, yếu và dễ mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp như viêm phổi.
Khi nào độ ẩm là quá cao
Theo kinh nghiệm Mactech, mức độ ẩm lý tưởng khi ấp trứng như sau
- Giai đoạn đầu đến giữa kỳ: 50–60% (mùa lạnh 40–50%)
- Giai đoạn cuối khi nở: 65–75% hoặc giữ nguyên mức 50 – 60%
Nếu độ ẩm trong máy vượt 75% là độ ẩm cao. Thông thường nếu độ ẩm không khí bên ngoài cao do các hiện tượng thời tiết như trời mưa, trời nồm ẩm thì không sao vì thời gian độ ẩm cao chỉ duy trì khoảng vài giờ hoặc vài ngày. Nhưng nếu độ ẩm trong máy luôn ở mức trên 75% trong thời gian dài từ vài tuần đến cả tháng thì cần lưu ý vấn đề nấm mốc bên trong máy. Lúc này bạn cần kiểm tra máy thường xuyên để xem có nước đọng trên vỏ trứng hoặc khay, các vị trí khuất trong máy có xuất hiện nấm mốc hay không và trứng có dấu hiệu gì bất thường.
Cách khắc phục và phòng ngừa hiệu quả
- Điều chỉnh mức ẩm phù hợp từng giai đoạn: Giai đoạn đầu: giữ ở 50–55% (mùa hè), 40–50% (mùa lạnh). Giai đoạn cuối: tăng độ ẩm lên một chút hoặc giữ nguyên độ ẩm như giai đoạn đầu cũng không sao.
- Không giữ khay nước quá đầy: Chỉ châm đủ để duy trì độ ẩm, tránh nước tràn xuống đáy máy gây tích ẩm.
- Tăng thông gió, cải thiện luồng khí: Vệ sinh quạt, cửa thoáng của máy. Đặt máy nơi thông thoáng, tránh gió lùa trực tiếp hoặc ánh nắng gắt.
- Vệ sinh, khử trùng đều đặn: Sau mỗi mẻ, hãy vệ sinh và khử trùng máy để loại bỏ nấm mốc, bụi và vi sinh tích tụ
- Sử dụng máy có điều khiển độ ẩm chính xác: Máy ấp trứng Mactech có bộ điều khiển độ ẩm tự động, giúp kiểm soát chính xác, tránh dư ẩm liên tục.
- Sử dụng ẩm kế điện tử kiểm tra chéo: Đừng phụ thuộc hoàn toàn vào cảm biến: nên kiểm tra lại bằng ẩm kế độc lập để tránh sai lệch
Độ ẩm cao có thể gây nấm mốc trong máy ấp trứng – một yếu tố thường dễ bị bỏ qua nhưng ảnh hưởng cực kỳ nghiêm trọng đến tỷ lệ nở và chất lượng gà con. Vậy nên các bạn hãy theo dõi độ ẩm chặt chẽ, tăng độ ẩm đúng thời điểm, vệ sinh khử trùng định kỳ và chọn máy ấp chất lượng có điều khiển chính xác.
Bạn cần một chiếc máy ấp trứng thông minh, kiểm soát tốt nhiệt – ẩm, dễ vận hành?
Liên hệ ngay với Mactech – Hotline 0987 103 963 để được tư vấn các dòng máy phù hợp với nhu cầu chăn nuôi của bạn. Truy cập thêm hàng loạt bài chuyên sâu và sản phẩm tại mayaptrungmactech.com.
