Ấp trứng là một quá trình quan trọng trong chăn nuôi gia cầm, ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ nở và chất lượng con giống. Hai yếu tố quan trọng nhất cần kiểm soát trong quá trình ấp là nhiệt độ và độ ẩm. Nếu kiểm soát tốt hai yếu tố này, tỷ lệ nở có thể đạt mức tối đa, giúp tăng hiệu suất chăn nuôi và giảm thiểu tổn thất. Trong bài viết này, Mactech sẽ hướng dẫn bạn cách kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm để tăng tỷ lệ nở trứng lên mức tối đa.
1. Tầm quan trọng của nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình ấp trứng
Nhiệt độ ảnh hưởng thế nào đến sự phát triển của phôi?
Nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhất quyết định sự phát triển của phôi trong trứng. Nếu nhiệt độ không ổn định, phôi có thể phát triển kém hoặc bị chết sớm. Sử dụng máy ấp trứng chất lượng sẽ đảm bảo được nhiệt độ tốt để phôi trứng phát triển.
- Nhiệt độ quá cao (>38,5°C): Phôi có thể phát triển nhanh nhưng dễ bị dị tật hoặc chết non.
- Nhiệt độ quá thấp (<36°C): Phôi phát triển chậm, có thể không nở hoặc nở muộn.
- Nhiệt độ lý tưởng: Dao động từ 37,2 – 37,8°C tùy theo từng loại trứng.
Vai trò của độ ẩm trong quá trình ấp
Độ ẩm quyết định sự bay hơi của nước trong trứng, từ đó ảnh hưởng đến kích thước buồng khí và khả năng nở của phôi:
- Độ ẩm quá thấp (<30%): Trứng mất nước nhiều, phôi có thể bị dính vào vỏ và khó nở.
- Độ ẩm quá cao (>75%): Giảm quá trình trao đổi khí, khiến phôi bị ngạt hoặc nở yếu.
- Độ ẩm lý tưởng:
- Giai đoạn đầu: 50 – 55%
- Giai đoạn khi sắp nở: 65 – 75% (thực tế độ ẩm ở mức trên 50% là cũng rất ok rồi chứ không cần cao đến 75%)
Xem thêm: Nhiệt độ ấp trứng gà
2. Cách kiểm soát nhiệt độ khi ấp trứng
Để duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình ấp, cần áp dụng các biện pháp sau:
Sử dụng máy ấp trứng có bộ điều khiển nhiệt độ chính xác
- Chọn máy ấp có bộ điều khiển nhiệt tự động, giúp duy trì nhiệt độ ổn định.
- Kiểm tra nhiệt kế định kỳ để đảm bảo độ chính xác.
Đặt máy ấp ở nơi phù hợp
- Tránh đặt máy ấp ở nơi có gió lùa, ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt lớn.
- Đảm bảo phòng ấp có nhiệt độ môi trường ổn định, tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Kiểm tra nhiệt độ thường xuyên
- Sử dụng nhiệt kế chuyên dụng để đo và đối chiếu với nhiệt độ hiển thị trên máy.
- Kiểm tra nhiệt độ khi thấy trứng có dấu hiệu bất thường hoặc kiểm tra định kỳ để kịp thời điều chỉnh.
Xem thêm: Độ ẩm máy ấp trứng vào mùa đông bị thấp
3. Cách kiểm soát độ ẩm khi ấp trứng
Kiểm soát độ ẩm đúng cách giúp trứng không bị mất nước quá mức và hỗ trợ quá trình nở diễn ra thuận lợi.
Sử dụng khay nước để tạo độ ẩm
- Đặt khay nước trong máy ấp để tạo độ ẩm cần thiết hoặc dùng bộ tạo ẩm tự động đi kèm theo máy.
- Kiểm tra lượng nước hàng ngày và bổ sung khi cần.
Điều chỉnh độ ẩm theo từng giai đoạn
- Giai đoạn đầu: Độ ẩm chỉ cần giữ ở mức 50 – 55% vào mùa hè và 40 – 50% vào mùa đông là được.
- Giai đoạn cuối khi trứng sắp nở: Tăng độ ẩm để hỗ trợ quá trình nở trứng. Mùa hè có thể tăng độ ẩm lên 60 – 65%, mua đông tăng độ ẩm lên 50 – 55%.
Kiểm tra độ ẩm bằng ẩm kế
- Sử dụng ẩm kế điện tử để đo chính xác độ ẩm trong máy.
- Kiểm tra độ ẩm thường xuyên và điều chỉnh kịp thời.
Tăng hoặc giảm độ ẩm khi cần thiết
- Nếu độ ẩm thấp, có thể thêm nước vào khay nước hoặc sử dụng khăn ướt.
- Nếu độ ẩm quá cao do độ ẩm môi trường cao thì bạn không cần phải điều chỉnh thêm.
Tham khảo các dòng máy ấp trứng Mactech:
4. Một số lưu ý quan trọng để đạt tỷ lệ nở cao
- Không mở cửa máy ấp thường xuyên để tránh thay đổi nhiệt độ và độ ẩm đột ngột.
- Đảo trứng đều đặn để phôi phát triển đồng đều.
- Vệ sinh máy ấp định kỳ để tránh vi khuẩn, nấm mốc làm ảnh hưởng đến trứng.
- Sử dụng trứng đạt chất lượng: Trứng cần bảo quản đúng cách trước khi ấp, không chọn trứng nứt vỡ hoặc trứng bảo quản quá lâu.
Kết Luận
Kiểm soát tốt nhiệt độ và độ ẩm là yếu tố then chốt giúp nâng cao tỷ lệ nở trứng trong quá trình ấp. Bằng cách sử dụng máy ấp trứng chất lượng cao, điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm hợp lý theo từng giai đoạn, người chăn nuôi có thể đạt được tỷ lệ nở tối đa và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Bạn đang tìm kiếm máy ấp trứng hiện đại, tự động kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm? Liên hệ ngay với Mactech để được tư vấn sản phẩm phù hợp nhất!
