May ap trung – Gà trống có thể nói là con vật rất quen thuộc với người Việt Nam. Trong các dịp lễ tết hay cúng gia tiên hầu như đều phải có đĩa thịt gà nhất là cúng giao thừa chắc chắn cần phải có một con gà trống choai. Thế nhưng, do hiện nay quá trình đô thị hóa diễn ra quá nhanh và các hộ chăn nuôi hầu hết đều tập trung ở khu vực nông thôn nên nhiều bạn thắc mắc gà trống choai là gì và loại gà này còn có tên gọi gì khác hay không. Trong bài viết này, Mactech sẽ giải thích cho các bạn rõ hơn về loại gà này và ý nghĩa của việc cúng gà trống đầu năm.
- Các mô hình nuôi bồ câu hiện nay
- Trứng gà có bao nhiêu calo
- Ăn trứng gà ta sống có tác dụng gì
- Gà đẻ trứng non, nguyên nhân và cách khắc phục
- Gà đang ấp bỏ ổ, nguyên nhân và cách khắc phục
Gà trống choai là gì
Gà trống choai là loại gà trống đã trổ mã, có thể thịt ăn được nhưng chưa đến tuổi thành thục. Tuổi thành thục của gà được tính từ khi gà trống bắt đầu biết đạp mái và gà mái bắt đầu chịu trống. Tùy từng giống gà khác nhau mà thời gian thành thục khác nhau nên giai đoạn gà trống choai này tùy từng giống gà cũng dài ngắn khác nhau.
Ngoài tên gọi gà trống choai thì nhiều người còn gọi loại gà này là gà trống mới lớn, gà giò hay gà tơ. Lưu ý là gà giò và gà tơ là chỉ chung cho cả gà trống và gà mái giai đoạn mới lớn nhưng chưa thành thục. Còn gà trống choai chỉ nói về gà trống mà thôi.
Xem thêm: Gà tơ là gà gì
Ý nghĩa của việc cúng gà trống đầu năm
Gà trống cúng giao thừa luôn là truyền thống của người Việt Nam. Có thể các bạn không để ý nhưng gà cúng giao thừa phải là gà trống và là loại còn non (gà tơ). Ý nghĩa của việc cúng gà trống choai vào đêm giao thừa là để chú gà trống này cất cao tiếng gáy gọi mặt trời lên giúp người nông dân có một năm mùa màng bội thu. Gà trống tơ còn có ý nghĩa thể hiện sự tinh khiết chưa nhiễm bụi trần dâng lên các vị thần linh để cầu chúc một năm mưa thuận gió hòa.
Liên quan đến ý nghĩa này là truyền thuyết về gà trống gọi mặt trời lên từ xa xưa. Truyền thuyết này gắn liền với người làm nông và hầu như ai cũng biết. Sau này nghề nông dần bị thu hẹp nên truyền thuyết này ít được kể hơn nhưng vẫn thể hiện trong phong tục cúng lễ của người Việt.
Như vậy, nếu bạn đang thắc mắc gà trống choai là gì thì câu trả lời rất đơn giản. Gà trống choai là loại gà trống mới lớn nhưng chưa đến tuổi thành thục (sinh sản). Ngoài tên gọi gà trống choai thì loại gà này còn được gọi với tên gọi khác như gà giò hay gà tơ.
