Muốn ấp trứng bằng máy ấp đạt tỷ lệ nở cao, ngoài việc sử dụng máy chất lượng và cài đặt đúng thông số kỹ thuật, khâu chọn trứng đầu vào cũng vô cùng quan trọng. Trứng tốt sẽ tạo nền tảng cho phôi phát triển khỏe mạnh, giảm thiểu rủi ro trong quá trình ấp. Vậy chọn loại trứng như thế nào để đạt tỷ lệ nở cao khi ấp bằng máy. Hãy cùng Mactech tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Chọn trứng từ giống bố mẹ khỏe mạnh
Đầu tiên, hãy đảm bảo trứng được lấy từ đàn giống khỏe mạnh, không bệnh tật, được chăm sóc đúng kỹ thuật. Bố mẹ có chất lượng di truyền tốt, chế độ dinh dưỡng đầy đủ sẽ cho trứng có khả năng phát triển phôi khỏe và ổn định.
Nên chọn trứng từ đàn gà, vịt, ngan… đang trong thời kỳ sinh sản sung mãn (không quá già hay quá non). Tỷ lệ phối giống (đực:cái) cũng nên đảm bảo hợp lý, ví dụ gà là khoảng 1:8 hoặc 1:10 để đảm bảo trứng được thụ tinh đầy đủ.
Chọn trứng có kích thước trung bình, vỏ đều màu
Trứng đạt chuẩn để ấp thường có hình bầu dục với một đầu nhỏ một đầu to rõ ràng, trứng không dài quá hoặc tròn quá. Trứng quá nhỏ hoặc quá to sẽ ảnh hưởng đến việc phát triển phôi và tỷ lệ nở.
Vỏ trứng nên có màu đồng đều, không loang lổ, không vết nứt, không sần sùi. Vỏ sạch sẽ, không bám phân, đất hay vết máu. Không nên rửa trứng bằng nước vì sẽ làm mất lớp màng tự nhiên giúp kháng khuẩn.
Trứng mới đẻ 1 – 5 ngày là tốt nhất
Hiệu quả ấp cao nhất đạt được khi trứng được ấp càng sớm càng tốt sau khi đẻ, đặc biệt là trong vòng 1–5 ngày. Nếu chưa ấp ngay, nên bảo quản trứng ở nhiệt độ 18–22°C, nơi khô ráo, thoáng mát, đặt đầu nhỏ xuống, lật trứng nhẹ mỗi ngày một lần để tránh phôi dính vào vỏ.
Trứng để lâu quá 7 ngày thường sẽ giảm dần khả năng nở, đặc biệt ở trứng gà và vịt.
Soi trứng trước khi ấp
Nếu có điều kiện, hãy soi trứng bằng đèn pin chuyên dụng trước khi đưa vào máy để phát hiện trứng bị rạn, trứng có buồng khí không ổn định hoặc trứng không đạt tiêu chuẩn.
- Trứng có buồng khí nằm đúng vị trí, lòng đỏ nằm giữa, không bị dính vỏ là dấu hiệu trứng khỏe.
- Không chọn trứng từ gà/vịt nuôi nhốt lâu ngày trong chuồng tối
- Đối với một số hộ chăn nuôi nhỏ, nếu đàn gà/vịt không tiếp xúc đủ ánh sáng, vận động ít và khẩu phần ăn thiếu khoáng – vitamin, trứng có thể bị thiếu dưỡng chất, tỷ lệ phôi kém và chết phôi cao hơn khi ấp.
Không chọn trứng đã rửa hoặc bị dính nước
Trứng có lớp màng bảo vệ tự nhiên bên ngoài. Nếu trứng bị rửa nước hoặc bị ẩm sẽ dễ bị nhiễm khuẩn trong quá trình ấp. Tốt nhất là chỉ lau nhẹ bằng khăn khô nếu có vết bẩn, không nên rửa bằng nước.
Một số đặc điểm trứng không nên chọn để ấp
- Trứng vỏ mỏng, dễ nứt
- Trứng có hình dạng méo mó, dài bất thường
- Trứng có đốm đen, nấm mốc hoặc mùi lạ
- Trứng để quá lâu, đã mất độ ẩm tự nhiên
Chọn trứng đúng cách là bước khởi đầu cực kỳ quan trọng trong quá trình ấp bằng máy. Trứng có nguồn gốc rõ ràng, vỏ đẹp, hình dáng chuẩn, bảo quản đúng cách sẽ giúp nâng cao tỉ lệ nở và giảm rủi ro chết phôi. Kết hợp với máy ấp trứng chất lượng như Mactech, bạn hoàn toàn có thể đạt tỷ lệ nở từ 85–95% một cách ổn định và hiệu quả.
