Nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhất trong quá trình ấp trứng bằng máy. Nếu chênh lệch chỉ 0,3 – 0,5°C, phôi có thể phát triển bất thường, thậm chí chết phôi trước khi nở. Vậy sai nhiệt độ ảnh hưởng đến trứng như thế nào? Hãy cùng Mactech tìm hiểu xem những tác động của nhiệt độ ảnh hưởng lên trứng trong quá trình ấp nhé.
❌ Sai nhiệt độ – Hậu quả khó lường
Nhiệt độ quá cao (> mức chuẩn 0,3 – 0,5°C)
- Trứng gà: Thay vì nở chuẩn vào ngày 20, trứng có thể nở sớm vào ngày 16 – 17, nhưng đa số sẽ bị sát vỏ, không tự nở được.
- Trứng vịt, ngan, ngỗng: Loại trứng này rất nhạy cảm với nhiệt độ cao, thường bị chết phôi trước khi kịp mổ vỏ thay vì nở sớm.
- Trứng cút: Trứng cút nở chuẩn vào ngày 17, dao động từ ngày 16 – 18 là bình thường. Tuy nhiên, nếu quá nóng, phôi thường chết sớm vào ngày 15 chứ không thể nở.
Hậu quả khi nhiệt độ quá cao:
- Phôi phát triển nhanh nhưng yếu, dễ bị dị tật như chân khoèo, mỏ khoằm.
- Túi lòng đỏ không hấp thụ hết, gà con bị yếu hoặc chết non.
- Trứng bị sát vỏ, gà con không đủ sức đạp vỏ ra ngoài.
❄ Nhiệt độ quá thấp (< mức chuẩn 0,3 – 0,5°C)
- Trứng gà: Nở muộn vào ngày 22 – 23 và dễ chết lưu do gà con không đủ sức mổ vỏ.
- Trứng vịt: Nở muộn vào ngày 30 – 31, gà con yếu, khó sống sót.
- Trứng cút: Có thể nở trễ vào ngày 19 – 20, phôi phát triển kém.
Hậu quả khi nhiệt độ quá thấp:
- Phôi phát triển chậm, gà con nở ra yếu, ủ rũ.
- Túi lòng đỏ hấp thụ chậm, dễ gây sưng bụng, nhiễm khuẩn.
✅ Cách kiểm soát nhiệt độ chuẩn khi ấp trứng
✔ Sử dụng máy ấp trứng có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác: Sử dụng máy ấp trứng uy tín đảm bảo nhiệt độ chuẩn khi ấp trứng ví dụ như máy ấp trứng Mactech có cảm biến nhiệt độ ổn định ±0,1°C, đảm bảo phôi phát triển khỏe mạnh.
✔ Kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế thủy ngân thay vì nhiệt kế điện tử:
- Nhiệt kế điện tử có nhiều loại, độ sai số đôi khi khá lớn nên không nên dùng để kiểm tra.
- Dùng nhiệt kế thủy ngân (loại đo thân nhiệt người), đặt vào hộp nhựa đựng nhiệt kế rồi cho vào máy.
- Đo trong 30 phút rồi đọc kết quả. Nếu máy cài 37.5°C, nhiệt kế thủy ngân đo được 37.3 – 38°C là đạt.
✔ Đặt máy ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vào mùa hè để hạn chế ảnh hưởng nhiệt độ từ môi trường bên ngoài.
✔ Đặt máy ở nơi ấm kín gió vào mùa đông để máy không bị mất nhiệt. Nếu thời tiết quá lạnh nên có biện pháp giữ nhiệt cho máy như cho máy vào trong một thùng carton to đậy nắp vào. Hoặc dùng một cái khăn (chăn) mỏng trùm lên máy để giữ nhiệt cho máy.
Tham khảo các dòng máy ấp trứng Mactech:
