Trong những năm vừa qua khi mà ngành chăn nuôi gặp nhiều khó khăn trong đầu ra, cạnh tranh cao, giá gà thịt giảm mạnh ….có thể nói trong cơ cấu chăn nuôi nước ta đã có sự thay đổi nhanh chóng để phù hợp với thị trường hiện nay. Khi mà nền kinh tế chưa hội nhập, người chăn nuôi gà luôn có thị trường tốt, do đó chăn nuôi quy mô lớn luôn là xu hướng phát triển tốt. Tuy nhiên, khi nền kinh tế bước vào hội nhập bắt đầu từ năm 2015 thì ngành chăn nuôi trong nước chịu sức ép rất lớn từ vấn đề cạnh tranh giá cả trên thị trường, đây là một thách thức rất lớn đối với ngành chăn nuôi nước ta.
Ngành chăn nuôi bao quát chung từ chăn nuôi nhỏ lẻ tới quy mô lớn. Nước ta có truyền thống chăn nuôi hộ gia đình từ thời xa xưa vì đây là đất nước phát triển từ nền nông nghiệp chăn nuôi, chúng ta đã quá quen thuộc với hình ảnh con gà con vịt với từng người dân, do đó khi phát triển chăn nuôi hộ gia đình luôn dễ dàng và thuận lợi hơn, đầu ra không gặp nhiều khó khăn.
Nhiều người thấy rằng chăn nuôi nhỏ thuận lợi nên đã đầu tư phát triển quy mô lớn, có nhiều người cẩn thận phát triển từ từ nhưng cũng có nhiều người đầu tư quá đà nên đã gặp rất nhiều khó khăn và dẫn tới phá sản. ở các quy mô khác nhau sẽ có những khó khăn và thách thức khác nhau, dó đó muốn phát triển bền vững cần phải tìm hiểu thật kỹ, học hỏi kinh nghiệm, đi tham khảo ở các khu vực khác, mở rộng dần dần để tìm hiểu đầu ra thế nào, tiêu thụ trong vùng và trong nước ra sao…làm như vậy mới mong phát triển bền vững được.
Trong năm 2015 và những năm tới khi mà nền kinh tế hội nhập trong khu vực thì ngành chăn nuôi sẽ càng gặp nhiều khó khăn hơn, phải đối đầu với lượng hàng hóa nhập khẩu tràn lan, nhất là ngành chăn nuôi luôn phải chịu sức ép lớn do giá cao hơn hàng ngoại nhập. Cũng bởi ngành chăn nuôi nước ta kém phát triển hơn, chi phí đầu vào lớn, chi phí phụ cao nên giá thành luôn cao hơn.
Nhưng chúng ta luôn có lợi thế đó là người tiêu dùng trong nước vẫn ưa thích gà thịt chăn thả tự nhiên, chất lượng thịt luôn cao hơn và thơm ngon hơn hàng ngoại nhập. Do vậy, để đối phó với tình hình kinh tế cạnh tranh cao như hiện nay thì cách thức chăn nuôi truyền thống là rất phù hợp, chăn nuôi gà hộ gia đình luôn là phương án cứu cánh cho ngành chăn nuôi nước ta.
Một minh chứng rất rõ ràng cho xu hướng phát triển chăn nuôi là khách hàng mua máy ấp trứng gà mini đã tăng rất mạnh trong năm qua, các dòng máy ấp nhỏ như máy ấp 50 trứng, máy ấp 100 trứng hay máy ấp 200 trứng được khách hàng ưa chuộng, người chăn nuôi muốn tự sản xuất con giống để đảm bảo chất lượng đầu vào cũng như giảm chi phí. Đây chính là tín hiệu đáng mừng cho chăn nuôi trong nước trước sự cạnh tranh khốc liệt của gà công nghiệp nước ngoài. Với 20 nghìn đồng cho 1 kg đùi gà mỹ thì chúng ta không thể nào cạnh tranh được, và theo tôi thì việc cạnh tranh giảm giá luôn là phương án sai lầm vì nó sẽ giết chết những người chăn nuôi chân chính.
Lời kết: Trong kinh doanh dù lớn hay nhỏ, chăn nuôi dù nhiều hay ít, để có thể tồn tại được trên thị trường thì chúng ta luôn cần tìm ra những hướng đi đúng. Không phải cứ đầu tư nhiều tiền là sẽ thắng mà đôi khi chúng ta cũng cần sử dụng những cách thức truyền thống, quan trọng là nó phù hợp với tình hình hiện tại và tương lai. Chúc các bạn chăn nuôi thuận lợi.
