Trong quá trình sử dụng máy ấp trứng, các bạn cần theo dõi các yếu tố về nhiệt độ, độ ẩm, đảo trứng và các lưu ý khác về đảm bảo chất lượng của trứng khi cho vào ấp. Trong bài viết này tôi sẽ đưa thêm thông tin về sự ảnh hưởng của độ ẩm đến sự phát triển của trứng. Chúng ta chỉ cần theo dõi sự phát triển của phôi và kích thước của khoang khí ở đầu to của quả trứng để có thể biết được phôi trứng có phát triển đúng hay không, từ đó sẽ đánh giá được máy ấp trứng có làm việc đúng chế độ ấp tiêu chuẩn với từng loại trứng hay không? Theo dõi độ ẩm trong máy ấp trứng gà là việc cần thiết, những lý do sau sẽ giải thích điều này.
Quả trứng gà trung bình có hàng ngàn lỗ xuyên qua vỏ trứng cho phép phôi có thể trao đổi oxy, carbon dioxide và nước. Không lâu sau khi trứng được đặt vào trong máy ấp trứng thì sẽ xuất hiện một khoang khí nhỏ tại phần đầu to của quả trứng từ sự mất hơi nước dần bên trong trứng. Độ ẩm trong máy ấp trứng ảnh hưởng trực tiếp tới sự thoát hơi nước của trứng trong suốt 21 ngày ấp và nở. Khoang khí là rất quan trọng để cho gà thoát ra khỏi vỏ trứng vào giai đoạn nở. Gà con có thể bị chết ngạt nếu khoang khí quá nhỏ hoặc gà có thể bị chậm phát triển nếu khoang khí là quá lớn. Đây là lý do tại sao việc duy trì độ ẩm thích hợp trong máy ấp trứng là rất quan trọng. Độ ẩm thấp hơn một chút sẽ tốt hơn là để độ ẩm hơi cao trong suốt quá trình ấp.
Trong quá trình ấp trứng, người sử dụng máy ấp nên quan sát sự phát triển của phôi, sự gia tăng của khoang khí và sự giảm khối lượng của quả trứng. Để thực hiện việc này được dễ dàng thì cần tiến hành soi trứng vào các ngày 7,10,14,18 để quan sát sự thay đổi của quả trứng. Một quả trứng phải mất khoảng 13-14% trọng lượng của nó trong quá trình ấp. Bạn có thể giám sát việc này bằng cách đánh dấu vị trí của khoang khí ở đầu to hoặc cân trọng lượng của quả trứng vào các ngày soi trứng định kỳ.
Hình bên dưới mô tả kích thước của khoang khí ở đầu to của quả trứng khi soi trứng vào ngày thứ 18 tương ứng với các độ ẩm khác nhau trong máy ấp trứng. Dựa vào các hình ảnh này người sử dụng máy ấp có thể đánh giá sơ bộ được độ ẩm cài đặt trong máy đã phù hợp với trứng hay chưa, từ đó sẽ điều chỉnh lại cho phù hợp.
( Vị trí khoang khí khi soi trứng vào ngày thứ 18 tương ứng với các độ ẩm khác nhau)
Đến ngày thứ 18 trong chu kỳ ấp 21 ngày của trứng gà thì khoang khí đã tương đối lớn, nó cung cấp oxy cho gà con thở trong giai đoạn nở, vậy nên nếu khoảng khí quá nhỏ thì gà con dễ chết ngạt trong quá trình nở, nếu khoang khí quá lớn thì lượng nước trong trứng xuống quá thấp dẫn đến gà con phát triển chậm, sức khỏe kém.
Trong quá trình sử dụng máy ấp trứng thì khách hàng cần lưu ý những vấn đề này để quá trình ấp đạt kết quả tốt nhất.
Xin chân thành cảm ơn.
Hiện nay, máy ấp trứng Mactech đã có sản phẩm mới năm 2016 với chất lượng tốt hơn nữa, giải quyết những vấn đề còn tồn tại của phiên bản 2015. Mặc dù đã trải qua nhiều năm, nhưng chúng tôi luôn luôn cải tiến sản phẩm để mang chất lượng tốt nhất tới khách hàng. Xem chi tiết tại máy ấp trứng 2016. Xin chân thành cảm ơn các bạn.
